One more chance to be inspired

Det nærmar seg jol, det er ei fin høgtid som både vekker mykje sorg og glede. Ein minnas dei som ein har mista og kjenner på saknet av dei. Og så gler ein seg over alle dei gode menneska ein har rundt seg, for dei må ein ikkje gløyme. Det blir litt ekstra med kjensler i høgtida, og det er viktig å ta seg tid til å kjenne på.
20171125_103108
20171126_085440.jpg
Eg har starta så smått på jolevask og pyntinga. Eg brukar mange produkt frå C Heyerdahl, og det er mykje på grunn av at det luktar så reint. Eg er så nøgd med desse såpene, og kjøper dei på min lokale gardsbutikk «Siloen».
Det blir enkelt her i år, ljos i glasi og etter kvart nokre nissar, men eg har ikkje nok til å pynte eit heilt hus. Synes det er heilt greitt og ha det litt enkelt. Eg tenkjer at eg har lyst til å lage kransar til å henge ute, men spørs om at det endar med at eg kjøper.
20171126_145451
Eg gjer alt eg kan for å redusere stresset, for denne joli kjenner eg bare at det ikkje går. Bare tanken på alt som skjer i desember gjer at eg gruar meg, eg må bare akseptere at eg kan ikkje vere med på alt. Det er viktig å lytte til seg sjølv og eigne grenser, uansett om ein er gravid eller ei. Det har lett for å bli for mykje og advent skal vere ei hyggelig ventetid. Så eg hentar meg inn der eg kan, kosar meg der eg kan og senkar skuldrane. Eg skal gjere ting som gjev meg energi, slik som her om dagen, då eg og venninna mi lagde Sarah Bernhardt (link for oppskrift). Det er slike ting eg gjerne vil ha tid til, også droppar eg kjøpesenter-stresset og det synes eg er ein fin ting.
20171127_180438

Litt strikke-relatert slik på tampen. Her er buksa som eg strikkar på. Snøløvbukse trur eg den heiter. Eg strikkar den i mini sterk, eit nydelig silkemjukt og tynt garn. Heilt herlig frå fødsel til våren tenkjer eg. Så koselig og strikke så smått, eg nyter det berre. 20171125_154058.jpg
Ein liten sjavfie, nå er eg i 2. trimester og føler at tida går så fort. Eg er så stolt av at det endelig byrjar å synes og det er fint synes eg. Eg kjenner masse spark og full aktivitet der inne så det er veldig koselig.

Sarah Bernhardt

Hei!
Nå er eg tilbake i Vinje, med familien og pusane mine.
I går laga eg  sikkert totusen(minst!) Sarah Bernardt kaker,
planen er å gi bort til besteforeldrene mine. Eg er glad for at det er
eit år til neste gong eg skal bake dessa tidskrevande kakene.
Oppskriften er ikkje vanskelig, men allikevel mykje
jobb. Eg blei ståande heile dagen for å sei det slik.
Eg legg ut den enkle oppskriften, trur det blir ca. 30-40 småkaker.

Bunn: 
250 gram malte mandlar
3,5 dl melis
3 eggekviter

Visp eggekvitene stive. Bland i melis og malte mandlar.
Bruk enten ein sprøytepose eller to skjeer til å fordele
bunnen. Eg bruka sprøytepose, når eg var ferdig tok eg
litt vatn på fingrane og dytta ned den «toppen», slik at dei fekk
ei jevn overflate.
Steik på 180 grader, i 10 minuttar. Avkjølas på rist.

sb

sb

Fyll:
200 gram meierismør 
3 dl melis
3 eggeplommer
100 gram revet sjokolade.

Bland smør, melis og eggeplommer til ein smidig krem.
Vend inn den raspet sjokoladen. Nokon brukar også å
smelte sjokolade, men her bare raspa eg.
Fordel smørkremen på kakene. La dei avkjølas før du tek på
glasuren.

sb

Glasur:
200 gram sjokolade
2 spiseskjer delfiafett

Smelt over vannbad, la det avkjølas litt før du dyppar kakene.

sb

Eg skal ikkje skryte så mykje, men dessa småkakene er så gode at ein berre får lyst
til å kaste vekk alt som heiter «skinny jeans» og badetøy.

Tenk at i dag er det 12.12.12, blir spennande å sjå kor mange som giftar seg i dag!