One more chance to be inspired

Det nærmar seg jol, det er ei fin høgtid som både vekker mykje sorg og glede. Ein minnas dei som ein har mista og kjenner på saknet av dei. Og så gler ein seg over alle dei gode menneska ein har rundt seg, for dei må ein ikkje gløyme. Det blir litt ekstra med kjensler i høgtida, og det er viktig å ta seg tid til å kjenne på.
20171125_103108
20171126_085440.jpg
Eg har starta så smått på jolevask og pyntinga. Eg brukar mange produkt frå C Heyerdahl, og det er mykje på grunn av at det luktar så reint. Eg er så nøgd med desse såpene, og kjøper dei på min lokale gardsbutikk «Siloen».
Det blir enkelt her i år, ljos i glasi og etter kvart nokre nissar, men eg har ikkje nok til å pynte eit heilt hus. Synes det er heilt greitt og ha det litt enkelt. Eg tenkjer at eg har lyst til å lage kransar til å henge ute, men spørs om at det endar med at eg kjøper.
20171126_145451
Eg gjer alt eg kan for å redusere stresset, for denne joli kjenner eg bare at det ikkje går. Bare tanken på alt som skjer i desember gjer at eg gruar meg, eg må bare akseptere at eg kan ikkje vere med på alt. Det er viktig å lytte til seg sjølv og eigne grenser, uansett om ein er gravid eller ei. Det har lett for å bli for mykje og advent skal vere ei hyggelig ventetid. Så eg hentar meg inn der eg kan, kosar meg der eg kan og senkar skuldrane. Eg skal gjere ting som gjev meg energi, slik som her om dagen, då eg og venninna mi lagde Sarah Bernhardt (link for oppskrift). Det er slike ting eg gjerne vil ha tid til, også droppar eg kjøpesenter-stresset og det synes eg er ein fin ting.
20171127_180438

Litt strikke-relatert slik på tampen. Her er buksa som eg strikkar på. Snøløvbukse trur eg den heiter. Eg strikkar den i mini sterk, eit nydelig silkemjukt og tynt garn. Heilt herlig frå fødsel til våren tenkjer eg. Så koselig og strikke så smått, eg nyter det berre. 20171125_154058.jpg
Ein liten sjavfie, nå er eg i 2. trimester og føler at tida går så fort. Eg er så stolt av at det endelig byrjar å synes og det er fint synes eg. Eg kjenner masse spark og full aktivitet der inne så det er veldig koselig.

Lussekattar

I dag 13.desember er det Luciadagen og i den anledning har eg
baka lussekattar. Det er så koselig når heile huset luktar bakst.

IMG_8579

Oppskrifta fant eg her og det blir omtrent 30 lussekattar.

Ingrediensar:

150 gram smør
5 dl mjølk
50 gram gjær
1 gram safran / 1/2 ts gurkemeie
150 gram sukker
1/2 ts salt
2 ts kardemomme
13 dl kveitemjøl
Rosiner og samanvispa egg til pensling og pynt.
IMG_8552
Slik gjer du:

Smelt smør, tilsett mjølk og kjenn etter at den er lunka. tilsett gjær og ha blandinga
i ein bakebolle. Ha i sukker, salt, safran / gurkemeie, tilsett mjøl til den blir passe fast.
Ta over plast og la deigen heve til dobbel størrelse.

Set omnen på 250 grader.
IMG_8576
Bak ut, del leiven i 30 delar. form som ulike typer lussekattar.
Klikk her for tips. Eg prøva meg på nokon variantar, men synes
«julegris» var den enklaste.

La lussekattane etterheve, pynt deretter med rosiner og pensle med
egg. Steik dei i 5 – 8 minuttar til dei er gylne og avkjøl dei på rist.

IMG_8585