Frukost

Eg er veldig glad i lange frukostar, lage rundstykke og seta på kaffien. Det er noko heilt ana enn å ta med seg eit par knekkebrød i bilen på morgon. I dag laga eg rundstykke med litt grovt og fersk oregano. Det smakar så godt med urter i gjærbakst, nam!


Her kjem oppskrift på gode oregano-rundstykke

9 stk.
25 gram gresskarkjerner
25 gram linfrø
25 gram sesamfrø
25 gram solsikkekjerner
100 gram grovbakstmjøl / rugmjøl
400 gram kveitemjøl
20 gram gjær
1 ts salt
4 dl vatn
1 kvast grovhakka oregano

DSC_2398
Bland ut gjæren med vatnet, tilsett alt det tørre.
Dekk bollen med plast og la den heve i ein times tid.
Mjøl på bakebordet, del i emne, legg på brett og la dei etterheve i ca. ein time.

Set omnen på 180 grader og steik til dei er ferdige, eg sjekkar alltid om det er ein
dunkelyd når eg trur dei er ferdige. Avkjølas på rist.
God baking!

DSC_2412

Ha ein framleis god påske, her går det i late dagar med familie, quiz og matlaging.

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut / Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer no med Google+-kontoen din. Logg ut / Endre )

Koplar til %s