Gulrotsuppe

Hei!
Dagar som blir bruka på lange skiturar synes eg det er
veldig greit med lettvindte middagar som er både sunne og
gode. Gulrotsuppe lagar eg ofte, puresupper generelt, fordi det 
er så himla lettvindt og fordi eg er så himla lat! Eg lagar suppa
basert på kva eg har i kjøleskåpet, den blir jo god uansett.

IMG_20130306_174607

Du treng:
1 kg gulrøttar
3 dl matfløte
5 dl h mjølk
1 sjarlottlauk
1 dl kraft
1 appelsin
1 stk stjerneanis
litt chili

Slik gjer du:
Fres lauk, anis og chili i ein kjele.
Tilsett oppkutta gulrøttar og kok inn med
mjølk og kraft. Når gulrøtane er møre tek du ut
stjerneanisen og mosar til jevn konsistens.
Spe med fløte. Ha i saft frå ein appelsin og
smak til med salt og pepper.

Tilbehør kan vera raude linser, kyllingstrimlar, krutongar eller noko ana.

IMG_20130323_171217

Ha ei fortsatt fin påske! 🙂

2 thoughts on “Gulrotsuppe

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut / Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer no med Google+-kontoen din. Logg ut / Endre )

Koplar til %s