Italiensk pizza

Hei.
Dette er ein suveren fredagspizza, den er lettvind og utrulig
god. 🙂


Pizzadeig:
1/5 kg kveitemjøl
1/2 ts havsalt
1 pose tørrgjær
1 ts brunt sukker
2 ss olivenolje
3 dl lunka vatn

Ha olivenolje, gjær, salt, sukker og lunka vatn i ein kjøkkenmaskin, tilsett
mjøl. Elt saman på låg hastighet i 10 – 15 minuttar. Eller gjer det for hånd
om du ikkje har kjøkkenmaskin. Drys over litt mjøl og la deigen heve til dobbel
størrelse under klingfilm.

Tomatsaus
Olivenolje
4 fedd kvitlauk
Ein bunt frisk basilikum
3 boksar hermetiske tomater
Salt og pepper

Skrell og skjær opp kvitlauken i tynne skiver.
Ha olivenolje i ein kjele og tilsett kvitlauken. Når den har
fått litt farge har du oppi basilikum og tomater.
Smak til med salt og pepper.

Du treng:
Bøffelmozzarella
Rucola
Parmaskinke
Parmesan, nyrevet.

Steikas i omnen på 180 grader i 8-10 minuttar

Server !

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut / Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer no med Google+-kontoen din. Logg ut / Endre )

Koplar til %s