Vaniljehjarte

Kategori: Cupcakes

Just Sweet

Hei.
Då var cupcake-kurset med Manuela Kjeilen over, men
eg har fått mykje inspirasjon og fått med meg hennes
to nye bøkar. Eg er utrulig fornøgd med kurset, og annbefalar
dette på det sterkaste for dei bakeglade.

Manuela er minst like vakker på innsida som utsida,
ho er ein utrulig inspirasjon, ikkje i det minste rart at ho er så
populær. Det som eg likar så godt med Manuela at ho er
utrulig dyktig, har sin egen stil og lagar spiselige kunstverk.

Eg har kikka gjennom bøkane hennes, eg veit nesten ikkje
kvar eg skal starte. Det er så mykje delikate og spennande
oppskrifter.

Manuela er både ein inspirasjonskilde og eit forbilde.

Ha ein vakker vinterdag!

Bakeglede


Det er ikkje mange ting som slår det å vakne tidlig ein morgon utkvilt og klar for ein ny dag. Dette skjer ikkje så ofte om hausten, sidan dette er årstida der eg føler meg mest trøtt. I dag har eg baka vaniljemuffins, det luktar bakverk i den vesle hybelen og eg synes at det er så koselig.

Nå skal eg på cupcake-kurs med Manuela Kjeilen, bakebloggaren som er aktuell med to nye kokebøkar som eg verkeleg gleder meg til å slite ut. Ha ein fortsatt fin sundag!

 

Vaniljecupcakes frå Magnolia Bakery

Dette er ein enkel og god oppskrift på vaniljecupcakes, som er ei
slager på jentekveldar og festlighetar. Bare prøv sjølv!

Dette treng du:

Røra

4 egg
4 dl sukker
250 gram margarin
2 dl mjølk
3 ts bakepulver
6 dl kveitemjøl
2 ts vaniljeessens

Frostingen
250 gram margarin
2 ts vaniljeessens
1 dl mjølk
12 – 16 dl melis
2 ts vaniljesukker
konditorfarge

Vei opp alle ingrediensane, hugs at margarinen og eggene bør vera romtemperert.
Forvarm omnen til 175 grader. Sett 24 cupcakesformer i to muffinsbrett.
Rør margarin og sukker kvitt, visp inn eit og eit egg.
Ha i mjølk og kveitemjøl / bakepulver vekselsvis. Tilsett vaniljeessens.

Fyll cupcakesformene 2/3 fulle.
Steikas i ca. 20 minuttar.

Sett cupcakene på ei rist og la dei bli heilt avkjølt.

Så til frostingen, rør margarinen mjuk og smidig. Tilsett vaniljeessens.
Sikt inn vaniljesukker og melis vekselvis med mjølka.
Tilsett konditorfarge. Pynt med strøssel og server !


Ha ei fortsatt fin påske !

Følg

Få alle nye innlegg levert til Innboksen din.